Un Grignolino di fittezza estrattiva e potenza massima come il Domine Vites Signore Viti 2022 è raro apprezzare e godere. Lindo e pulitissimo il frutto inossidato dell'Amormio Barbera 2022. Doti di alta viticoltura e di rispettosissima enologia che il favoloso Merum Barbera d'Asti Docg 2021 compendia nel suo sontuoso, sinuoso, splendente profilo e che rendono il bicchiere Bellicoso fra i più altamente distintivi del Piemonte. Chapeau.

Un Grignolino di fittezza estrattiva e potenza massima come il Domine Vites Signore Viti 2022 è raro apprezzare e godere. Lindo e pulitissimo il frutto inossidato dell'Amormio Barbera 2022. Doti di alta viticoltura e di rispettosissima enologia che il favoloso Merum Barbera d'Asti Docg 2021 compendia nel suo sontuoso, sinuoso, splendente profilo e che rendono il bicchiere Bellicoso fra i più altamente distintivi del Piemonte. Chapeau.

V'è la più pura essenza della sua maestosa uva compositiva nel bicchiere Bellicoso. Se ne godono allora riverberi sensoriali meravigliosi in questi vini. La forza espressiva, come lirica, della visciola della Freisa d'Asti 2021, la concentrazione in spirito stupenda della ciliegia, dell'amarena dell'Amormio Barbera 2021. Ed è poi grazie a una rispettosissima tecnica enologica trasformativa, che tutte le analitiche e naturalistiche doti di questi frutti, somme risaltano in fittezza, morbidezza, nettezza, nello stupendo stridor di mora del Merum Barbera d'Asti Docg 2020. Chapeau.

Tesori dell'uva rispettati da purissima tecnica trasformativa nel bicchiere Bellicoso. Una potenza e una vividità di frutto che il Freisa d'Asti 2020 e l'Amormio Barbera 2020 trasmettono col loro inviolato color ancor pulsanti e primi, e col loro vigoroso incedere palatale svelano di armonioso equilibrio gustativo. Quindi il Merum Barbera 2019. Un vino che della costitutiva uva Barbera trasferisce le peculiari doti di eleganza, finezza e intensità dell'emissione aromatica, ai massimi volumi espressivi. Un vino-frutto di viticoltura ed enologia di rigore, d'amore, di massima competenza operativa. Chapeau.

Un amor per la viticoltura che in frutto sì essenziale si esprime. Uve curate con il massimo e selettivo rigore per profondersi in sensazioni tanto dense, morbide, incisive. E trasformate con tale enologico rispetto (ancora amore) da sprigionare integre nel bicchiere il loro visivo, olfattivo e gustativo tesoro. Una marasca violastra inossidata e prima nell'Amormio Barbera 2019; una carnosa visciola nella Freisa d'Asti 2019, stabilmente fra le più consistenti della tipologia. Ma il capolavoro di Bellicoso è la sua Merum Barbera 2018, acme di massa, suadenza e purezza di frutto, d'inviolato valore in turgore, nitore, splendore. Chapeau.

Una Freisa d'Asti 2018 in cui pulsan viola in linfa la visciola e l'amarena. Un Amormio Barbera 2018 in cui la marasca, succosa domina con la sua polpa sì viva. Poi la Merum Barbera 2017 cala nel bicchiere. E la sua violastra, nerastra, bluastra inossidata livrea, subito i nostri sensi veicola alla sua sovrana essenza qualitativa. Un distillato di confettura di mora che della viticoltura e dell'enologia è frutto di applicativa maestria. Sì naturalmente vera, sì tecnicamente mera che per umano saper fare e amor ingenera piacevolezza sì prima.

Doni essenziali della terra e del sole i vini di Bellicoso. L'uva alla sua massima potenza espressiva in tema di olfatto, colore e sapore. Con l'enologia di trasformazione rispettosa e limpida che ci dona il fulgore aromatico della sua nativa livrea, con vene di visciola e fiore nella Freisa d'Asti 2017, con essenza glicerinosa distillata di ciliegia e marasca pura nell'Amormio Barbera 2017. Quindi la Barbera d'Asti Merum 2016, da anni archetipo di varietale riferimento quanto a possanza e purezza e di mora e di viola. Chapeau ad uno dei migliori rossi d'Italia.

Con la Barbera d'Asti Merum 2015 di Bellicoso si tocca la natura. La polpa viola della sua uva, che gronda ancor di pigmento e linfa prima. Solo una spolverata di suadentissime e novissime spezie, a glassar di menta la sua sublimata essenza di mora e flora. Un vino frutto di viticoltura appassionata, d'enologico assoluto, rispettoso nitore. Doti che si rintracciano anche nell'Amormio Barbera 2016, e nella poderosa carnosità d'amarena della Freisa d'Asti 2016. Virtù che rendono il bicchiere Bellicoso fra i più ricchi e puri non solo del Piemonte. Chapeau.

Son pochi i vini in cui la natura s'avverte effondersi senza limiti, macchie e confini. Uno di questi è certo la Barbera d'Asti Merum 2014 di Bellicoso. Nella sua violastra profondità di tinta, di trama e d'ordito, ogni essudato di linfa, di terra, di glicerina e di sole, nella sua polpa densissima s'è stillato con equilibrato e morbido, armoniosissimo spessore. Con la rispettosa limpidezza esecutiva enologica, che nulla ha offuscato od offeso di tal varietale, nativo splendore. Stabilmente fra i migliori rossi d'Italia in assoluto, un vino vertice di vero bagliore. P.S. Con la potenza della viola della Freisa d'Asti 2015, l'integrità della marasca dell'Amormio Barbera 2015, a confermare l'eccellenza viticola ed enologica d'una sì appassionata applicazione.

L'essenza del frutto al suo stadio di polposità più pura. Effetto mirabile di minuziosa tecnica e di esemplare natura. La suadenza della visciola della Freisa d'Asti 2014, carezza di marasca pura. Il cremoso turgor della prugna e della viola dell'Amormio Barbera 2014, frutto di magnifiche uve e di rispettosissima cantina. Con la immigliorabile armoniosità e concentrazione del Barbera d'Asti Merum 2013, a porgere l'archetipo in fittezza e morbidezza di questa varietà di uva. Stabilmente fra i migliori rossi d'Italia in assoluto, questo capolavoro di Bellicoso, dell'uomo, della terra e del frutto, la massima espressione in omor, competenza e passione. Chapeau.

Bellicoso esalta e celebra la varietà Barbera. Lo fa anzitutto nelle uve quindi nella lor trasformazione in vini. Prende così allora naturale e tecnica vita un capolavoro come la sua Barbera d'Asti Merum 2012, un vino che nel suo denso e pastoso mare di frutto illibato scolpisce di quest'uva il nuovo archetipo varietale: prugna, marasca e viola, con inusitata, inintaccata splendenza e intensità d'aroma. Come una forza porosa e pigmentata ancestrale, che senza alcuna macula libera il suo tesor d'aroma con definizione e morbidezza fenomenale. Un vino immancabile di assoluto livello mondiale. Poi una bella ciliegia carnosa nel Chiaroforte Rosato, una visciola croccante e carnosa nella Freisa d'Asti 2013. Chiude un altro gran vino, l'Amormio Barbera 2013: la sua triplice morbidezza-nettezza-freschezza è da vero campione. Chapeau a Bellicoso per il Merum e per il pregio complessivo della produzione.

Ai vertici qualitativi della Barbera, posto a sè meritano i vini di Bellicoso. Siamo infatti ad un livello di consistenza, equilibrio, più di tutti di integrità di frutto e d'aroma di valenza davvero esaustiva. Una corposità glicerinosissima, sapida, tannica, ma in cui ogni spora diversa dalla polposa morbidezza prima, da essa risulta comunque avvolta in armoniosa suadenza espressiva. E la linfa e la clorofilla pura, dell'uva e del rovere, nella sua Barbera d'Asti Merum 2011 raggiungono vertici di verginità e inossidatezza sovrana. Il miglior rosso italiano dell'anno per la sua piacevolezza di mora e di viola sì vere. Splendido anche il frutto di un altro gran vino, l'Amormio Barbera 2012, questo di purezza e polposità davvero primariamente dell'uva. Un vino di integrità enologica esecutiva di turgore e definizione cristallina. E la ciliegia del Chiaroforte Rosato 2012, la visciola della Freisa d'Asti 2012, anche queste di mirabile fruttosità d'aroma. Chapeau.

Qui si raccoglie un'uva di assoluta concentrazione estrattiva-compositiva. Si veda la tinta dell'Amormio Barbera 2011: ogni stilla di linfa in colore che c'era da suggere, estrarre e pigmentare, è qui distillata, concentrata e fusa nel suo detonante nerore. Vero manto di polpa anche al granuloso successivo vaglio tattile-papillare. Si senta la prugna amarascata nella Freisa d'Asti 2011 sì lirica profondersi e sì viola profumare. E il vello di glicerina che del Chiaroforte Rosato 2011 avvolge in spirito il lampone. Poi si arrivi alla Barbera d'Asti Merum 2010, e attenti ci si congiunga al suo primo, profondo, essenziale aroma di puro fiore. Il suo morbido e integro espandersi nel suo luminoso e cristallino frutto signore: una mora che pur dopo minuti in aroma continua dolce a vibrare. Fra i migliori rossi d'Italia, capolavoro di questo mirabile produttore.

Produttore piccolo ma di enormi capacità Bellicoso. Campagna e cantina da vertice per giungere agli standard analitici e tecnici implicati nella produzione del suo Barbera d'Asti Merum 2009: stabilmente fra i rossi migliori d'Italia, un fuoriclasse assoluto che illumina e che celebra la varietà compositiva. Che la rivela ai suoi massimi livelli di fittezza, morbidezza e limpidezza d'aroma. C'è il fiore in questo gran vino, un monumento di ricchezza e natura dalla profumosità, dalla naturalezza di frutto assolutamente impressiva. E un gran vino è anche la versione più immediata e spontanea: l'Amormio Barbera 2010 con la sua ciliegia nera in confettura di purezza illibata. Splendida anche la Freisa d'Asti 2010, di gran turgore come il morbido Chiaroforte Rosato. Complimenti.

Complimenti ed onore a questo produttore capace di portare la Barbera ai suoi massimi varietali espressivi. È un vino di tale naturalissima maestosità di frutto il Barbera d'Asti Merum 2008 che i pur morbidi e polposi Grignolino 2009, il delicatissimo Freisa d'Asti 2009, il ciliegioso, nitido Amormio Barbera 2009 è come se brillassero ombreggiati dalla sua ancor più luminosa, altissima luce. Un frutto che sibila infatti purissimo il suo aroma. Una viola per mora di nitidezza, clorofillosità, e pulizia essenzialmente sopraffina. Virtù stupendamente armoniose quanto massimamente fitte che lo eleggono fra i migliori rossi in assoluto dell'anno. Chapeau a Bellicoso per questo naturalistico e tecnico conseguimento.

Denominatore comune virtuoso del bicchiere Bellicoso la favolosa ricchezza dell'uva. La Freisa d'Asti e il Grignolino 2008, altrove varietà ben lievi, qui glicerinose essenze dell'uva. Ottima anche la loro nitidezza di trasformazione, con la morbidezza del gusto ancora da promuovere e ulteriormente da stondare. Sontuose le Barbera, di gran carnosità e di novissimo turgore l'Amormio Barbera 2008, di eccezionale caratura qualitativa la Barbera d'Asti Merum 2007. Qui ci troviamo di fronte ad un capolavoro anzitutto della natura. Un vino di consistenza impressiva, di morbidezza effusiva e d'integrità enologica di rara limpidezza esecutiva. Uno fra i migliori rossi dell'anno, fuoriclasse assoluto per l'essenziale concentrazione della sua bacca nativa. Chapeau.

Qualsiasi tasting nobilitato da un incontro con un'entità organolettica quale la Barbera d'Asti Merum 2006 di Bellicoso non può che destare impressivo stupore. Chapeau a questo produttore per una realizzazione tanto stupendamente massiva, tanto morbida, tanto enologicamente illibata e perciò sì naturalmente rappresentativa. La sua massa di mora ha la speziata dolcezza d'un fiore. Un vino di valore assoluto fra i migliori rossi dell'anno.

Fragolosa la natura rispettata del Grignolino 2006, ha magnifica concentrazione il Grov Barbera 2006, di viva e fragrante fruttosità. L'Amormio Barbera 2006 è massivo e capace di felpatamente incedere e cingere la bocca con la sua netta vena linfacea. Bellicoso mostra qualità, che nel bicchiere sensorialmente si rivela.